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贺新春--绵长的年味~有滋有味玩回归

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发表于 2018-2-11 15:34:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
来源/烟台旅游官微
如今,人们生活越来越好了,过年的花样越来越多了,不少市民却觉得现在的年味儿越来越少了。其实,少得不是年味儿,而是老祖宗流传下来的规矩。
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“二十三,辞灶天;二十四,拉大字;二十五,做豆腐;二十六,割年肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,全都有;三十下黑儿满街走。”过去的家家户户,就如同遵照圣旨一样,就是这么过年的。
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【过年饺子】北方人的习惯,除夕晚上要吃饺子,牟平也不例外。按老习俗,早在除夕前一天,也就是农历二十九,家里就得开始包饺子了,除夕晚上和大年初一早上都要吃饺子。这两顿的饺子比较特别,要随机包进硬币、糖果、年糕、红枣、栗子等吉祥物,吃到硬币代表来年不愁钱,小孩子吃到年糕会长个,吃到糖果则预示着甜甜蜜蜜。大家吃吃笑笑,小孩们更是不为吃饺子,就是相互攀比谁吃出的吉祥物多。
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【除夕祭祖】年三十要吃饺子,但比饺子更重要的是祭祖,这可是除夕夜期最不可少的事情。除夕到来之前,家家户户都要把家谱、祖先像、牌位等供于家中正间地的墙上,安放供桌,摆好供品。年夜饭之前得放鞭炮,家中的男性得祭拜祖先,小孩和妇女是不能参加的。祭祖就要磕头,这磕头也是有很多讲究的,一般按家中的辈分高低,长辈在前晚辈在后依次跪拜,表情要肃穆,穿戴也得整齐。
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【忌讳】从除夕晚上开始,就算进入新年了,在说话和生活中就有很多禁忌。比如蒜不能叫蒜,牟平音读“San”,和“散”同音,过年讲究团圆哪能说离散呢,所以蒜就得说“意和菜”;东西吃完了,不能说“完了”或者“没了”,要说“不多了”或者不说;吃的花生皮、瓜子皮等,不能用扫帚清扫,因为会把福气财气洗扫没了,只有初三放鞭炮送神之后,才可以动扫帚、添水缸;不能使用刀叉,有的人家甚至连药不能吃。另外,说话带脏字或者打架等等,都是大忌,总之和过年的喜庆气氛不协调地,都是禁止的。
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【压岁钱】压岁钱,这大概是孩子们喜爱春节的最重要的理由了。民间认为分压岁钱给孩子,当恶鬼妖魔或“年”去伤害孩子时,孩子可以用这些钱贿赂它们而化凶为吉。按照习俗,第一个包着压岁钱的红包往往都是父母给的,往往在年夜饭之后,父母就给孩子们发放红包和糖果,另外还有人家习惯在除夕夜孩子睡着时,由家长悄悄地放在孩子的枕头底下或者新衣服的口袋中。
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上世纪六十年代时,压岁钱也就两毛五毛的,钱一到手,换来的就是小人书、小鞭儿、山楂片、水果糖,奢侈了就是冰糖葫芦。现在的孩子平时都是要啥有啥,所以对压岁钱也就没看重,大多都是交给了父母保管。
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农历正月十五是中国传统的元宵佳节,新春期间的节日活动也将在这一天达到一个高潮。元宵之夜,大街小巷张灯结彩,人们点起万盏花灯,携亲伴友出门赏灯、逛花市、放焰火,载歌载舞欢度元宵佳节。按牟平的习俗要家家户户张灯结彩,供人们游玩,而且要求通宵鼓乐,燃放焰火,并有在墓前燃灯的习俗……
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